لارز بالشعرية مع الخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اولا اقدم لكم طريقة عمل الارز بالشعرية

الاول : نحضر الشعرية حوالى ربع كيلو ونضعها فى الحلة ونضع معها 2 معلقة سمن كبيرة او زيت

ثم نحضر حوالى نصف كيلو ارز بعد غسلة ويضاف الى الشعرية بعد تحميرها

ثم يضاف الملح ويقلب الارز على النار ( يشوح )

ثم نضيف الماية على الارز حتى تقف المعلقة فى الوسط ولا تقع

ثم نغطى الحلة ونتركها على النار

وبعد ان تغلى نهدء النار عليها حتى يستوى الارز

ثم يقدم مع اى نوع من الخضار او مع البطاطس

انا عملت معه بطاطس بالحمه

ويقدم بهذا الشكل وبالهنا والشفا

منقوول للافادة

_________________

زورو مدونتي لحن المفارق الادبية

http://lahne-almafarik.blogspot.com/